Thái rau củ quả là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng nếu bạn là nhà hàng ăn thì phải xử lý hàng trăm, hàng nghìn cân rau củ quả mỗi ngày thì không hề dễ dàng. Bạn sẽ gặp rất nhiều khó khăn:
-Thái rau củ quả khó đều như nhau
-Rau củ bị nát vụn, hao hụt
-Sức người thái chậm, không bền, năng suất thấp
-Tốn nhiều chi phí nhân công hàng tháng chỉ để thuê người thái rau củ
Chính vì vậy, việc sử dụng máy thái rau củ quả là điều vô cùng cần thiết, dưới đây là công dụng và một số loại máy thái rau củ đang được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay:
Thứ nhất là công dụng của máy thái rau củ
Tăng năng suất: Cho năng suất thái rau củ quả vượt trội tùy vào mỗi loại máy từ 30-120kg mỗi giờ cho đến các dòng máy công nghiệp năng suất cao tới 150- 1000kg mỗi giờ. Chỉ cần 1 người vận hành là đã đạt được mức năng suất lớn, giúp nhà hàng tiết kiệm khoản chi phí, thời gian đáng kể.
Tiết kiệm thời gian, đảm bảo thành phẩm đạt chuyển chất lượng: máy cắt củ quả chạy bằng motor điện với công suất ổn định, bền bỉ, cho ra thành phẩm không chỉ nhanh mà còn đạt chất lượng gấp nhiều lần so với thái tay.
Sử dụng đơn giản, an toàn: việc vận hành máy thái rau củ quả đa năng lại rất đơn giản, không tốn nhiều công sức và quan trọng hơn hết là tính an toàn cao hơn so với thái bằng tay.Với các máy thái rau củ quả công nghiệp thì gần như bạn chỉ cần cho rau củ vào máy thái. Rau củ sẽ tự động được đẩy ra ngoài khay chứa ở đầu máy.
Tăng tính chuyên nghiệp cho đơn vị: máy thái rau củ quả có thiết kế gọn, đẹp giúp nâng cao tính chuyên nghiệp cho bếp nhà hàng và hiệu quả phục vụ khách hàng sẽ tốt hơn, nhanh hơn.
Thứ hai là phân loại các dòng máy thái rau củ quả đa năng
Nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của cơ sở chế biến từ quy mô nhỏ đến lớn, rất nhiều loại máy thái rau củ quả khác nhau, đa dạng về kiểu dáng, chất liệu, chức năng, năng suất,…Dưới đây là những dòng máy đang được ưa chuộng nhất trên thị trường.
Máy cắt củ quả được trang bị tới 6 bộ lưỡi dao với thiết kế chuẩn xác cho lát cắt đều đẹp, hạn chế nát vụn. Các bộ dao đều có độ dày lát cắt phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm nên rất tiện dùng vào nhiều mục đích:
-
Thái sợi tròn: ∅2mm
-
Thái lát: 2mm, 4mm, 10mm
-
Thái sợi vuông: 3mm x 3 mm
-
Thái hạt lựu: 10x10x10mm
Với dòng máy 1 đầu này bên có 2 kích thước khác nhau:
|
Model |
AC - 23 |
AC - 30 |
|
KT (mm) |
275x580x455 |
350x760x610 |
|
Điện áp |
220V/50HZ |
220V/50HZ |
|
Công suất |
250 W |
550 W |
|
Sản lượng |
120 (Kg/h) |
150 (Kg/h) |
|
Đường kính đĩa |
204 mm |
300 mm |
|
Số đĩa cắt |
06 |
06 |
|
Trọng lượng (Kg) |
30 |
50 |
|
Xuất xứ |
Việt Nam |
Việt Nam |
Đặc điểm cấu tạo của máy thái rau củ công nghiệp 2 đầu
Máy thái rau củ công nghiệp 2 đầu có cấu tạo đơn giản gồm các bộ phận: bảng điều khiển, bang tải, 2 đầu cắt, 2 cửa xả nguyên liệu, thân máy inox, và bánh xe di chuyển. Mỗi bộ phận đều được thiết kế tối ưu để đem đến hiệu quả cao nhất khi sử dụng.
Thông số kĩ thuật máy:
-
Máy cắt rau củ quả đa năng AC-301B
-
Năng suất: 500~1000KG/h
-
Điện áp: 220V hoặc 380V / 50Hz
-
Công suất: (3 mô tơ) 1HP+1HP+1/2HP
-
Trọng lượng: 198KG
-
Kích thước: 1170x560x1260mm
-
Đi kèm bộ dao cắt: dao thái lát: 1 chiếc (3mm)
dao thái chỉ: 1 chiếc (4mm)
dao thái hạt lựu: 1 chiếc (10mm)
Việc tìm kiếm đơn vị cung cấp máy thái rau củ quả công nghiệp chất lượng, giá hợp lý không phải điều dễ dàng. Nếu bạn đang phân vân chưa biết lựa chọn đơn vị nào thì hãy đến ngay với Bếp công nghiệp ACC là nơi cung cấp thiết bị công nghiệp hàng đầu cho quý khách hàng và luôn đem lại sự tin cậy cho người sử dụng.
-Kho hàng bên em ở Hà Nội
-Sản phẩm hoàn hảo nhất (chính hãng, mới 100%)
-Giá cả luôn luôn hợp lý nhất.
-Giao hàng tới tại địa chỉ của khách hàng.
-Dịch vụ hậu mãi chu đáo nhất.
-Cam kết có bảo hành
-LIÊN HỆ MUA HÀNG: 02435380713/02435380712