Tại các nhà hàng, quán ăn thường sử dụng khoai tây như một món ăn nhẹ. Khoai tây chiên là một món ăn đơn giản, dễ làm, có thể nấu trong chảo ga thông thường. Tuy nhiên, một khi số lượng người tiêu dùng lớn, việc đáp ứng mong muốn của khách hàng sẽ tăng lên. Nếu bạn chỉ chiên khoai tây bằng chảo thông thường, nó sẽ không thể phục vụ những người mua hàng. Do đó Bếp chiên nhúng xuất hiện như một giải pháp cho các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, ... Hãy cùng Bếp công nghiệp ACC tìm hiểu bếp chiên nhúng này nhé!

Đặc điểm cấu tạo của bếp chiên nhúng:

Ưu điểm khi sử dụng bếp chiên nhúng:

Bếp chiên nhúng - giải đáp giúp các đầu bếp không vất vả:

Nếu bạn muốn chiên thực phẩm với số lượng lớn, hãy đảm bảo sử dụng chảo lớn và đáng kể.Việc thanh đổi không gian cũng khá khó khăn. Chưa kể thời gian chiên lâu, người nấu phải thường xuyên đứng bên cạnh để chiên thực phẩm. Bếp sử dụng gas, kết hợp với hơi ấm của chảo và do đó mùi dầu mỡ gây khó chịu. Đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.

Khắc phục tình trạng tốn dầu:

Không chỉ tiết kiệm thời gian mà bếp chiên nhúng đồng thời cungc giúp bạn tiết kiệm dầu. Thông thường những chiếc chảo được thiết kế khá rộng, một khi xào, bạn sẽ phải thểmất nhiều dầu dầu xào để làm ngập thức ăn. Dầu cũng là nguyên nhân dẫn đến biến màu thức ăn hoặc cháy nhanh. Bạn sẽ chỉ chiên tối đa hai lần cho mỗi lần thêm dầu. Tuy nhiên với Bếp chiên nhúng thì hoàn toàn khác. Ngăn chứa dầu được thiết kế rất sâu, một khi dầu được thêm vào có thể làm ngập thực phẩm mà không lo bị tràn. Đáy của bếp có vỉ cách nhiệt bằng thép không gỉ, do đó các mảnh vụn không bị cháy dầu. 

Khắc phục thức ăn bị cháy:

Nên mua bếp chiên nhúng ở đâu?